Die Schweizer Kochbuchautorin und Illustratorin Gabi Kopp ist eine, die auszog um die iranische Küche zu studieren. Bereits auf ihrer ersten Reise durch die Küchen des Iran war sie von der Eigenart und Vielfalt der iranischen Küche so fasziniert, dass sie nicht nur ein Kochbuch darüber schrieb, sondern seitdem mehrere Kochreisen in die Welt der Kräuter, Destillerien, Garküchen mit Schafskopfsuppen, Gourmetküchen und Süßspeisen unternommen hat.

Yasmin Khalifa unterhält sich mit Gabi Kopp  über ihre Erfahrungen sowie Duft und Geschmack der iranischen Speisen. 

Das Buch ist erhältlich bei dem Verlag oder den Verkaufsplattformen im Internet: „Das persische Kochbuch – Bilder, Geschichten, Rezepte“, Verlagshaus Jacoby & Stuart.